庆阳元乐健身器材销售有限公司为什么很多女孩子都喜欢做脚部美甲？
爱美是女人的天性，手称作女生的第二张脸，所以女生对手部的呵护也很上心，尤其在当下，美甲也是非常流行的，当然也并不是所有女生都喜欢，喜欢花钱做指甲的都是比较时尚的女生，她们认为美甲可以让自己更加时尚和自信，另外专业美甲的也可以做指甲矫正，也更加安全卫生，自己买指甲油如果手法不到位或是技术不过关，就很容易对指甲造成损伤而且做出的效果不理想。同时很多爱花钱做美甲的女性认为，每次做完美甲，心情都会更加舒畅愉悦。
为什么有的女人，脚趾甲也要涂颜色？自古以来每一个人都有一颗爱美之心，对于自己的脸部要多多保养化妆。现在的女性也会很流行涂指甲，指甲油的颜色也是层出不穷。那么，对于女性来说：经常涂指甲油的危害?不经常涂指甲油的危害?涂指甲油好吗?下面的文章带你一起来了解哦。
经常涂指甲油的危害
1、经常涂指甲油会使指甲容易变脆、分层断裂，生长缓慢。因为涂上指甲油会阻碍指甲的呼吸，破坏了指甲的角质细胞，这样子指甲就会缺氧被指甲油慢性腐蚀，指甲自然变得越来越薄。
2、指甲容易变黄 ，颜色黯淡。因为很多指甲油的颜色都是加入大量的色素，久而久之这一些东西就会附着在指甲上面，特别是深色系的指甲油哦。
3、指甲油是具有一些独特的刺鼻的味道的，指甲油的味道也是含有毒素，容易导致人都晕等现象，对于粘膜、神经系统都有较强的刺激性。、
4、对于怀孕的妈妈来说，一般就不要使用指甲油了，因为指甲油中有一种叫“酞酸酯”的物质，这种物质很可能导致胎儿畸形和流产。而且它无色无味，发挥性又是极强的，会经过之家进入血液，对人体造成危害。
5、最严重的就是可能长时间涂指甲油挥致癌，因为指甲油中具有大量的化学成分，大部分人造色素都是有毒和有害的物质，带有重金属，长期使用人体吸收，都会有致癌的危险。
不经常涂指甲油的危害
其实不涂指甲油倒不会有什么危害，但是就是会让人看起来没有那么的漂亮，不会给予自己的装扮加分而已。
要是日常生活中没有需要涂指甲油的时候，那么尽量少使用较好，特别是怀孕或者宝宝已经出生的妈妈。要是实在要使用的，那么建议不要经常性的，毕竟里面的化学成分还是对于有危害的，爱美的美眉也要注意保护自己的身体哦，你们觉得不涂指甲油好看还是不涂好看呢？
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炸串要想好吃主要做三个方面：腌制，酱料，撒料
一、腌制：主要目的是去除肉的腥味，保持肉的水份，其它香料不要加的太多，之后还要刷酱料或撒料。
1、去腥：可用料酒、啤酒等，加姜末；
2、保水：可用保水剂保持肉中的水份，家里可用蛋清加少许水淀份保持肉中的水份，加少许柠檬汁或木瓜汁可使肉更嫩；
3、增香：一般加五香粉、洋葱粉、芹菜粉，再加少许香菜根增加复合香味，不要加太多的香料会失去肉本身的香味。
二、酱料：酱料可有很多种的调配方法，大体有咸口，麻辣口，酸甜口，烧烤口等。1、1、麻辣酱：锅中放入少许糯米水（泡过粘米的水），加大料、桂皮、香叶、白芷、葱段、姜片小火煮15分钟左右出香味，在碗中放入辣椒粉，少许盐、味精、白糖，花椒粉（花椒粒提前用炒锅炒香后磨粉），将煮开的糯米水过滤出香料后，慢慢倒入辣椒碗中，调成辣椒酱即可；
2、酸甜辣酱：香辣酱2份，芝麻酱少许，花生酱1/3份，腐乳汁少许，镇江香醋适量，鸡粉、味精、白糖、胡椒粉各适量，李锦记海鲜酱1份，生抽1/4份调均；
3、复合味酱：蒜蓉辣酱中加放等量的撒料（撒料先用热油炸香），加入少许的味精和糖即可。
三、撒料：1、一般是由芝麻面、花生细粒、桃酥末、苏子籽、咖喱粉、辣椒粉、麻椒粉、孜然粉等配制而成，调料批发市场有很多，找一家你最喜欢的就行了，都挺便宜的，每家的味道很不同；
2、也可将孜然炒香磨粉，将芝麻面、咖喱粉、桃酥末、苏子籽调配，辣椒粉，麻椒粉等都单独放，让食客自己调制，有喜欢单一味香料的，也有喜欢复合香味的，可满足更多的食客的口味。
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有做炸串的老板分享一下实用的炸串酱料么？想开炸串店，需要准备什么？现在比较流行这个生意，下午就能开始做。
做这个比较简单啦，看好摆摊位置想做高端可以找个门面做。
做炸串生意首先要买个大点的三轮车然后去改装，这个要去找专业的改装师傅去做。
接下来就是菜蔬菜可以去菜市场买新鲜的菜回来洗干净改刀串起来就可以啦，肉类可以去卖冷冻品的地方买成品的肉串即可。
最后就酱料 撒料 辣椒油 芝麻 ，如果想做出独特的味道可以自己配，研究自己的配方，这个就需要经验啦，以上所有的东西淘宝都可以买到的，大众口味客户接受度也还可以。其实很多做烧烤炸串铁板鱿鱼的基本都是淘宝买的。做炸串还是比较简单的，至于操作你多去买几次一看就明白啦，生意要想做好就要看自己的能力啦。
祝你开业大吉 财源滚滚！
炸串用的酱料和面糊怎么制作？谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
现在关注我就送145G美食大全资料哦。您好，炸串用的酱料实际上是一种熬熟了的混合酱料。做法简单，成本高低由您自己决定。但是，但凡外面市面的炸串，酱料里一定是有添加剂的。比如麻辣飘香剂，云粟粉，辣椒精，麻酱香精等。这个由您自己筹情添加，我就不说了。这里我就着重说一下酱料和挂糊的做法。
第一种：常用的麻辣/香辣酱料的制作方法。混合酱料。豆瓣酱，甜面酱，芝麻酱，剁椒酱，番茄酱这五种酱，按照5：3：2：1：1的比例混合均匀待用。豆豉比例为1，剁碎待用。
准备配料。葱姜蒜按照1：1：2的比例备货切末，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，黑胡椒粉，草果粉，砂仁粉混合均匀待用。盐，鸡精适量。
熬制酱料。锅内放入油，油的可以多一些。烧热后下一半的葱姜蒜末炒香，放入混合酱料小火反复翻炒，注意不要糊底。慢慢炒，这个过程相对比较漫长，直炒到酱香味完全散发，酱的表面有一层清亮的油，此时放入混合料粉和另一半葱姜蒜末，炒匀即可。
酱放凉即可使用。放一夜味道更好，最好在三天内用完为佳。
第二种：海鲜酱香酱料。这种酱料是为了不吃辣的人准备的。成品既有酱香又有海鲜味，后味还回甜，反响也不错。
准备材料。海鲜酱，豆瓣酱，柱候酱，芝麻酱。按照5：3：3：1的比例混合待用。
准备配料。葱姜蒜按照1：1：1的比例切末，耗油，鱼露，虾酱，糖，胡椒粉，料酒适量待用。
熬制酱料。锅内放油，放入一半的葱姜蒜爆香。先下虾酱炒香，加入鱼露和料酒。小火炒香后，放入混合酱料小火熬炒，直到酱料完全熟透后，表面析出一层油时，加入蚝油，糖，胡椒粉，另一半葱姜蒜末，炒匀即可。
第三种：懒人酱料制作。这种酱料不用熬酱的漫长时间。它实际上是一种粉料和油料的混合体。口感也是香辣，麻辣为主。做法比较简单。
准备材料。辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，花椒粉混合在一起。十三香，盐，味精，鸡精，黄豆酱少许。熟花生熟芝麻磨碎。
准备一个容器。将所有材料放入，再放入葱姜蒜末。搅拌混合在一起。
锅内烧油。当油达到8成热时，直接冲进容器里，搅拌均匀，即可使用。
面糊的做法。炸串的面糊不能太稠，只要倒下有不断的细线即可，太稠就厚，太稀挂不住。图片这种效果即可。面糊其实没有什么特殊的。因为成本的考虑，面糊一般用的是8成面粉和2成生粉混合。再放入一些盐和五香粉，搅拌均匀后。再倒入一些植物油搅拌均匀即可。处于节省成本的考虑，不推荐放鸡蛋。当然您生意好，不在乎的话，放了当然比不放好。有些炸串，如果要起泡大，美观好看。可加入一些食粉，吉士粉即可。最后提一下炸串香粉的做法。
香粉也是必要的。为了增加炸串的香味和口感。做法很简单，胡椒粉，花椒粉，味精，鸡精，熟芝麻，熟花生，孜然粉。按照3：1：3：3：2：1：1的比例混合粉碎即可。这里是一般还会添加诸如香味王，特鲜一号，云粟粉之类的添加剂。粉料容易吸水潮湿，所以存放时必须密封保存。如果觉得有帮助的朋友请留下您的赞和欢迎收藏转发。有不同意见请怼死本馋货，请朋友可以在评论区留言。想要了解更多美食的朋友敬请关注本馋货，谢谢大家。炸串酱料配方制作方法？分享下我的炸串酱料配方
1.干料（提供给不吃酱的客户）
孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，五香粉30克，3A香料1克，盐100克，味精50克，白砂糖10克，混合均匀
2.蔬菜油（熬制酱汁用）
8斤色拉油，1斤熟菜籽油，1斤熟鸡油，混合烧至4成热，投入洗净的芹菜、香菜、香葱、姜片、蒜子各100克，炸制金黄捞出即成
3.浓香酱
(1)花生酱500克，甜面酱500克，蕃茄酱500克，蚝油500克，加入纯净水800克，啤酒200克搅匀备用
(2)锅烧热，加入500克蔬菜油，油温4成热时撒入孜然粉50克，五香粉15克，3A香料粉2克，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入50克淀粉水搅匀，再次烧开即成
4.香辣酱
(1)花生酱500克，甜面酱500克，蕃茄酱500克，蚝油500克，辣妹子酱500克，蒜蓉辣酱500克，香辣酱1000克，加入纯净水1600克，啤酒400克搅匀备用
(2)锅烧热，加入1000克蔬菜油，油温4成热时撒入孜然粉100克，五香粉30克，3A香料4克，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100克淀粉水搅匀，再次烧开即成
5.麻辣酱
(1)花生酱500克，甜面酱500克，蕃茄酱500克，蚝油500克，辣妹子酱500克，蒜蓉辣酱500克，香辣酱1000克，加入纯净水1600克，啤酒400克搅匀备用
(2)锅烧热，加入900克蔬菜油，100克藤椒油，油温4成热时撒入孜然粉100克，五香粉30克，花椒粉100克，3A香料4克，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100克淀粉水搅匀，再次烧开即成
6.秘制蕃茄酱（多用于炸香蕉等水果类食材）
(1)1000克蕃茄酱，1000克番茄沙司，加入纯净水800克，啤酒200克搅匀备用
(2)锅烧热，加入450克蔬菜油，油温4成热时加入5片香叶，然后倒入调匀的酱汁，再加入黄油50克，中火不停搅动至表面出现大泡时，调成小火，勾入50克淀粉水搅匀，再次烧开即成
备注：为了节省成本，调料及酱料选用大包装的。
油炸串怎么做？炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。2012年开始我的创业之旅在门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。还好付出就有回报，让我收获了不少回头客也有了一些存款。从刚开始的十几个品种，到后来几十种，只要能串成串的都可以炸。炸串好吃的秘诀就在它的酱料上，我用的酱料刷料是一位卖调味料的大爷帮我调配的，几十种香料和种草药调配成的，30块钱一斤，还是蛮贵的。味道确实好吃。
我现在不干了，把我的独门秘籍教给大家。酱料的制作方法，烧烤料50克，盐2克，鸡精2克，辣椒粉粗细各1克，不吃辣可不放，白芝麻2克，所有料混合一起，锅中烧油（60克油）烧到油冒烟，泼在酱料上搅匀即可。
准备食材，冰箱有什么就炸什么。竹签一把，土豆切薄片，青椒切块，火腿肠拨皮切花刀，小面筋，蘑菇撕开，里脊肉切条，用少许盐淀粉味极鲜腌制入味。然后就是各种串制成串。
开始炸串，锅中倒油多少根据你的炸串数量。油九成热就可以下锅炸。（注意防烫）
串炸好控干油，均匀的刷上酱料就可以吃了。
炸串用什么酱料好吃？我是味觉君，一个走心走胃不走肾的美食爱好者，欢迎大家和我交流。
炸串用的酱料分为辣酱和甜酱。
首先介绍辣酱配方我们用到的材料有：芝麻酱、花生酱、辣椒酱、泡椒、蒜味精、鸡精、食用盐、砂糖和蒜瓣。
甜酱配方耗油、酱油、少许米酒、砂糖、葱片、姜片、蒜瓣、五香粉，再加一点香油。
炸串虽然美味，但是我们不要经常食用，一是油炸食品吃多了会对我们的健康造成危害，二是外面炸串的油可能存在反复使用的情况，会有致癌物质的产生，所以为了我们的健康，不要食用太多炸串。
对于炸串酱，大家还有其他配方吗？可以在评论区留言，让更多的朋友知道。
炸串调料配方的比例？一般烧烤炸肉串所需的配料，由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等原料配制而成。
飘香酱的调制
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
芝麻酱
材料：花生1杯．黄豆1／2杯． 牛奶1／2杯．蛋黄1个．红糖2大匙 芝麻1/2杯(可选可不选.)
做法：
1．先将黄豆用冷水泡5－6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉．再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用．
2．将花生去皮．
3．将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀．
小贴士：花生去皮：先将花生放在炒锅中用小火炒一下．冷却以后在去皮，这样容易一些．
辣椒酱的制法:取50克野山椒米、50克泡辣椒米、50克郫县豆瓣酱、20克香水鱼料、50克干辣椒米、15克姜米放入烧至五成热的100克色拉油中，小火炒10分钟，至出香味即可。可以加蒜苗、葱、肉末做成味碟，也可以做“香水鱼”的汤料，或者做水煮菜、烧菜的调料，多用于麻辣味较重的菜肴，如“辣味烧汁鱼”：净青鱼750克切重约10克的块，放5克盐、10克料酒、3克味精码味5分钟，入烧至五成热的200克油中小火煎5分钟至一面泛黄，下30克复合味辣椒酱，中火炒2分钟，加750克清水小火烧开，去掉杂物，中火收汁即可。
你可依据自己的口味调配不同风味的辣酱：
蒜蓉辣酱
做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。
贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道特别香。
剁鲜辣椒
做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。
贴士：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香的，很开胃。
甜辣面酱
做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。
贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
牛肉辣酱
做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。
贴士：吃面条时候放一点，做菜的时候调一勺，味香浓。
花生辣酱
做法：干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；将捣碎的3种原料加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒，这时会有呛鼻的辣味窜出，然后加入半碗清水（如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就添加清水）。盖上锅盖，大火焖，逼出水分，熬至粘稠状。起锅，晾冷，将做好的花生辣酱装入一个玻璃瓶中，随吃随取。
贴士：此酱做法简单，成本低廉，原料方便，既好吃又实惠，味道比老干妈、老干爹之类强多了。嗜食辣者可选用辣味十足的朝天椒作原料，也可加重辣椒分量；如不爱食辣，可选用普通辣椒。除花生外，芝麻，核桃，瓜子都可依此方法制作成辣酱。
麻辣豆酱
做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。
贴士：这种酱麻辣鲜香，开胃爽口。制作的时候，必须用热油将豆瓣快速地煸炒，使之不易泛黄；既不宜加水，也不能炒焦了，更不可以勾芡，以确保其酱的爽嫩清香口感。
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
* 烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
炸串都有哪些料？炸串要用到青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油。具体做法如下：准备材料：青红辣椒、猪肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油。一、准备青红辣椒50g切片。二、猪肉200g切块。三、碗中倒入猪肉块，加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、盐2g、蚝油5g、腌制20分钟。四、穿串，刷油后放入烤箱。五、烤箱预热180°C，15分钟。六、出烤箱后下油锅炸15秒，出锅撒孜然粉适量，完成。
炸串的调料配方该如何配料？五香的调料，即花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶，此为五香。但是往串上刷的料可不只五香。还有孜然、熟芝麻。把这些调料放在一起用粉碎机打成粉，在往调料里加适当的盐和味精即可。发红是就是在以上的基础是加小米椒面即可。 扩展资料： 炸串的做法1、面粉加水顺一个方向搅拌均匀后，再加少量油继续搅拌，均匀后放置一小时备用。不能太厚，要稀一点。2、把鸡胗，鸡肝，葱，姜，花椒，八角，盐放入锅中加水煮15分钟，出锅备用。把所有材料切片串竹签。3、刷面糊，进油锅，油温在140度左右，正反面共3分钟左右。炸好出锅先抹果酱，再抹调制好的甜面酱。
炸串的配料怎么做？一种烧烤炸肉串所需的配料，由五香粉、泡打粉、鲜辣粉、小苏打、咖哩粉、食盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、白糖、红曲等原料配制而成。
飘香酱的调制
1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。
3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。
4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。
炸串的配料是什么？炸肉串调料的做法 用料：甜面酱170g、洋葱适量、蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐适量、花椒粉适量、五香粉适量1、准备好材料（甜面酱会比较咸，要先试试看味道，决定要不要加盐）。2、然后把蔬菜洗干净，再把洋葱和大蒜都切成小粒。3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆出香味。4、这时候再倒入洋葱到锅里爆香，让其变软出香味即可。5、倒入甜面酱、花生酱、蚝油、糖、五香粉、花椒粉翻炒均匀，再倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。
炸串都有哪些料？原料你自己选，调料分酱类、菜类、汤汁类.
求炸串配方？1，香炸肉串料水配方:草蔻，草果，白果，香叶，良姜，丁香，白芷，茴香，大料，花椒，砂仁，陈皮，肉桂，甘草，以上等份，加适量水用锅熬成料水.陈皮，肉桂，良姜，甘草，丁香可多放，草蔻，草果，白果可少，其它的不能少。
2，香炸鸡柳配方:以1斤肉为例:鸡精5克，盐5克，糖5克，油炸粉3.5克，香甜泡打粉3.5克，咖哩粉3.5克，苏打粉2克， 嫩肉粉4.5克，生粉2.5克，（元葱，油，料水适量，料水请按配方1调制） 3，香炸鸡柳皮配方:一个鸡蛋，100克面粉，2克油炸粉，2克泡打粉，1克苏打粉，少许鸡精，如果干可加适量水，搅拌成糊状. 做法:将新鲜鸡胸脯肉刀成2.5厘米方块，切时注意按肉丝的纹理方向切. 将肉块按配方2喂制二十分钟后，用竹签穿串.用手将肉串握实，握成圆柱状.将肉串表面挂上配方3的面粉糊后，再挂上一层生面粉，放在锅里，用油炸熟即可.(油要用色拉油)